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家鄉的美食回鍋肉

時間:2020-03-31 15:50:46 | 作者:馮奧棋

問我平生最喜歡食物,答曰:“重要的事說三遍,回鍋肉來回鍋肉,除了回鍋肉還是回鍋肉。”

因為我偏胖,平時媽媽不讓我多吃油膩的食物,今天終于等到了機會,因為今天的晚餐吃的是回鍋肉,我喜得一蹦三尺高,聞到廚房飄出肉的香味,我根本無法專心寫作業,偷偷地進進出出廚房好幾次,一會把媽媽手中的鏟子搶過來,親手攪和幾下;一會爬到鍋前聞一聞,一會兒……看到正在翻炒的回鍋肉,碗筷先預備整齊,擺在餐桌上,但媽媽總是說還生著呢。

媽媽拿著一把鍋鏟在鍋里炒了又炒,鍋里肉的香味是越來越香,讓我咽了好幾回口水,哪香味已經完全“俘虜”了我。

我跑進廚房問媽媽:“媽,要到什么時候才能吃?”

“還得五分鐘”

“快把你兒餓死了”

“餓了,餓了也得等”

我眨眨眼說:“媽,今天是不是沒人吃回鍋肉呀,爸爸高血壓不能吃,你整天減肥不吃肉,怕發胖,所以只有我一個人吃了……媽媽要不然你吃一點,吃一作文http://www.jshqd.com/次不會發胖,爸爸又胖又有高血壓不能吃多,行不行?”

“行,行寶貝說得對”媽媽朝我笑了笑。

我坐在餐桌前猜想鍋中翻炒的回鍋肉:一片片肉摻和著粉色又帶著潔白的洋蔥,洋蔥帶著星星點紅、青辣椒肯定十分好看。我又一次跑進廚房,豬肉被燒的金光閃閃,有些炸焦的黑邊也顯得那么和諧,在洋蔥的襯托下,令人垂涎三尺,我貪婪地望著肉,似乎看也是一種醉美的享受,洋蔥也是油光燦爛,青椒雖是很小,但顯得十分誘人,蒜苗慵懶地躺在肉旁,也是不錯。

終于媽媽把它裝在一個小巧的盤子里,端在餐桌上,那沁人心脾的香味無數次飄進我的鼻腔內,我再也無法克制住自己,拿起棕色的筷子,輕輕地夾了一塊肉,放入已等待了許久的嘴巴,一個字,辣。辣、香、美、鮮一同交織在一起,組成了一種使人一生都難以忘懷的感覺,我感覺我的嘴巴正在燃燒,整個人都融入辣中,我咀嚼起來,又脆又軟,我已經完全沉入回鍋肉中……

回鍋肉,讓我癡來讓我醉。

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