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美味的包子

時間:2020-03-31 15:51:39 | 作者:高潛

“人是鐵,飯是鋼,一頓不吃餓得慌;人是鋼,飯是鐵,一頓不吃肚子癟。”我是一個十足的吃貨。

我對吃是很挑剔的,有點重口味,對老媽做的韭菜雞蛋加點豬肉做餡蒸的包子情有獨鐘,尤為喜愛。

制作包子的原材料:取精面粉,頭一天晚上發面。第二天準備農村菜園的小嫩韭菜,鮮雞蛋,新鮮的五花肉,清油,蠔油,精鹽,味精,花椒粉,生姜末,制作餡料。面醒好,搟成中間厚四周薄均勻的面皮。開始輪到媽媽大顯身手了。誰說包子有肉不在褶上,我是一個顏控,看著一個個像菊花的生肉包子,我有點垂涎欲滴,催著媽媽趕緊放在鍋里蒸。我拿著表開始計時,眼睛一眨不眨地盯著鍋里的包子。透過煙霧繚繞的蒸汽,看到鍋里的包子在蒸汽的壓力下不斷變化,慢慢地膨脹,變得越來越大。我一遍又一遍地對著手表,五分鐘,十分鐘……我一遍又一遍地咽著口水,心里也跟著一遍一遍地想:“快好了,快好了……”十五分鐘終于過去了,我卻感覺像是過去了一個世紀。時間一到,趕緊叫媽媽掀開鍋蓋,我拿著早已經準備好的一雙筷子,心想:如果夾不起來我就用筷子扎,一定要吃到包子。媽媽的手藝好極了,看著鍋里白白胖胖的包子,可愛極作文http://www.jshqd.com/了。我扎起一個包子,急不可耐地咬了一大口——“燙死我了!”媽媽那句“小心燙”還沒來得及說出口,我燙得趕緊把包子咽了下去。媽媽急得直瞪眼:“又沒人跟你搶,急什么?”我看著手里的包子,皮薄餡大,金黃油亮,令人垂涎三尺,我又迫不及待地咬了一口,邊吃邊嘟囔:“真好吃,我還要吃兩個!”由于吃得太快,吃了兩個半就吃不下了,噎得我直翻白眼,但我還是舍不得放下。用手拍拍前胸,順順氣,再喝一口媽媽以前熬好的小米湯,我終于又活了過來,把剩下的半個吃完了。媽媽說:“你才吃了三個,怪不得瘦得跟麻桿似的。隔壁小弟弟六歲就能吃四個包子,長得可壯實著呢!”我可不愿被六歲小孩比下去,便又拿起一個包子繼續吃,吃完這個包子,我的肚腩撐得圓圓鼓鼓,像極了青蛙的腮幫;吃下去的包子快到了喉嚨眼,卻依然舍不得這包子的美味。于是我便湊到媽媽身邊說:“媽,你下次再給我包,我還要吃!”媽媽又好氣又好笑,寵溺地拍了拍我的頭,還塞給我一顆口香糖,說,“想吃就給你做,先清清你口里的韭菜味!”

包子的芳香縈繞我度過了美好的童年,包子的美味蘊含著母愛的溫馨。我愛包子,但我更愛媽媽包的包子。

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